Sebab, cara mengolah dan mengonsumsinya seperti disajikan sebagai pendamping nasi dan bercita rasa gurih maupun pedas. Berbeda dengan labu siam, labu air cenderung lebih lembut dan cepat empuk. Maka dari itu, tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. Selain itu, terlalu lama memasak justru membuat labu air menjadi lembek. Cara membuat: 1. Lenyek labu dengan gula sampai hancur dan sebati. Masukkan garam. Kacau-kacau, kemudian masukkan tepung, sedikit demi sedikit. Gaul rata, jangan ada yang berketul-ketul pada bancuhan. *Bancuhan jangan terlalu lembek, jangan keras. Agak-agak macam nak buat cucur sahaja. 2. Manfaat Buah Labu untuk Kesehatan. Labu kuning terdiri dari 94% air sehingga rendah kalori. Buah ini mengandung beta karoten dan karotenoid yang diubah menjadi vitamin A. Berikut manfaat labu kuning untuk kesehatan: 1. Menjaga tekanan darah tetap normal. Labu kuning mengandung serat, potassium, dan vitamin C yang menyehatkan jantung. Labu adalah salah satu jenis sayuran yang disukai dan hadir dalam beberapa jenis mulai dari labu kuning, labu siam, hingga labu air. Biasanya, masing-masing labu diolah dengan berbagai macam cara mulai dari dibuat kolak hingga tumis sayuran. Jika bosan dengan menu labu yang itu-itu saja, sayuran yang satu ini juga bisa diolah menjadi manisan yang lezat seperti dalam referensi berikut. Dari analisis ini diketahui bahwa kadar karbohidrat yang terdapat pada tepung labu kuning sebesar 14,22%. Kadar protein dilakukan dengan metoda Kjeldhal yang diperoleh sebesar 10,12%. Kadar lemak dilakukan dengan ekstraksi langsung dengan alat. soxhlet dengan pelarut heksana dan diperoleh kadar lemak sebesar 4,87%. Stik Labu Kuning. Bahan : 250 gram tepung terigu protein rendah / sedang ( bisa di tambah jika kurang / adonan masih agak lembek ) 50 gram tepung sagu / tapioka. 125 gram labu kuning kukus, haluskan. 2 kuning telur. Bawang merah 4 butir, haluskan. 50 gram keju cheddar, parut halus. Gula pasir 1/2 sendok teh. Berikut ini adalah beberapa cara budidaya labu kuning di rumah yang bisa diterapkan dengan mudah. 1. Persiapan Bibit. Pilihlah buah labu kuning yang besar, berkulit cerah, dan berpangkal kecil. Biarkan buah labu kuning masak di pohon, lalu petik dan diamkan selama 7 hari. Setelah itu, belah buah dan ambil bijinya. 2.4 Kandungan Gizi Labu kuning Salah satu faktor penting dari suatu bahan pangan adalah kandungan gizinya. Labu kuning termasuk salah satu jenis bahan pangan yang memiliki kandungan gizi cukup tinggi dan lengkap. Menurut Sudarto (1993) labu kuning adalah sumber β‐karoten yang baik dan mengandung karbohidrat, vitamin serta Hal ini dikarenakan tanaman labu kuning merupakan tanaman yang produktif dan memiliki cara penanaman serta pemeliharaan yang mudah. Dalam satu hektar lahan Cucurbita moschata (labu kuning) dapat menghasilkan 20-21 ton buah labu kuning. Pernyataan ini berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik tahun 2003. Resep Lepat pisang labu kuning. Awal buat lepat ini sebenarnya iseng aja, karena lihat ada labu dan pisang. Pengen deh masak yg berbeda. Karena saya suka jajanan yg dibungkus daun pisang, maka lahirlah resep ini. Eh ternyata udah banyak juga orang yg buat lepat labu Yaa.. 7tDZ5dA.